純堿除了是工業生產中的基礎化工原料以外，同時也是日常生活中的除油污的必備的一種材料，因為油污主要成分是酯類，酯遇到純堿就會變成水。今天小琪就和大家講講日常生活中純堿除油污的原理簡介！

純堿溶液去油污的原理，碳酸根離子的水解顯堿性，反應的離子方程式為：CO₃^2-+H₂O?HCO^3-+OH^-，HCO^3-+H₂O?H₂CO₃+OH^-，油脂在堿溶液中發生水解生成溶于水的高級脂肪酸鹽和甘油容易洗去，碳酸鈉溶液中碳酸根離子水解是吸熱反應，升溫促進水解，溶液堿性增強，去污效果好。

純堿去油污的用途很有很多，如：清洗碗筷時用純堿代替洗潔精，對手部皮膚的刺激性更小；廚房中的各種油污殘留也能用純堿去除；純堿還可以用于清洗蔬菜瓜果，能有效去除農藥殘留；純堿可用于清除茶壺上的水垢等。

除此以外純堿還可以用于工業上油污去除，但是在實際操作中并不會單獨用純堿去除，還需要配合其它的材料和工藝技術！如：在凈化過程中是否施加外電流分為化學除油和電化學除油。

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